第819章 山里的海鲜宴

    很快就到了做晚饭的时间,林寒将蔡大哥送的螃蟹、龙虾、海虾、扇贝、海螺、海星、海蜇、鲍鱼、黄鱼等都给拿出来了。

    直接堆放了满满的一桌子!

    厨房外面的长木桌直接给铺平了。

    “这三条黄鱼明天拿去给奕川道长做个清蒸吧。”

    “这些难啃的给夏侯瑾带一些,剩下的就全给小动物们打牙祭。”

    还好林寒做了一口大锅,不然这小砂锅一锅一锅的蒸起来,那得多麻烦。

    随后林寒便将二十来只梭子蟹,清洗了一遍,然后放在笼屉上。

    再将红螺、扁玉螺、花螺、海虾洗干净放在第二层。

    随后就是三个海星和两只还活着的大龙虾。

    只见林寒直接将龙虾的屁股撅起来,一根筷子戳了进去,

    立马放出了许多的排泄液体,清洗一下之后,便上锅蒸煮。

    林寒将木柴放入灶台中,用六丁神火直接点燃了木柴。

    立马火就烧了起来,只需要不断的加柴火就行了,根本不需要点火的工具。

    随后林寒便将白玉般的扇贝装进清洗的水盆中,用丝瓜抹布给扇贝的表面刷了刷。

    然后用一根扁平的小竹签,就将紧闭的贝壳给撬开了!

    对于掌握了厨艺大全的林寒来说,这扇贝那些能吃那些要去掉简直易如反掌。

    只见林寒把扇贝肉中黑色内脏去除,扇贝的裙边上有一根黑色的纱线,也清除掉了。

    再将扇贝用竹片给剥了下来,放在碗里用盐水抓洗了一下,取出粘液。

    然后再将扇贝壳刷洗了一下,重新将扇贝肉给放在了壳上。

    在长条形的陶土盘子中,排成一排。

    随后林寒便拿出了两头大蒜,简单的剥掉了外面的厚膜,就用他的那把砍刀,朝着大蒜中间切开,然后用刀背一拍,大蒜就出来了。

    随后再将他们剁成了带颗粒的蒜泥。

    然后再切了一些从后面菜地摘的红红的小米辣。

    在大土灶的旁边已经生好了一个小锅炉,林寒在砂锅里面倒了些沈腾飞拿上来的王村菜籽油。

    然后等着油温上来之后,将蒜泥放进去的瞬间就听见了“刺拉”一声!

    顿时厨房的烟火气就起来了!

    随后林寒将小米辣也放进去,迅速搅拌然后加入各种调料之后推出火棍。

    将这蒜蓉酱盛出来放在了备好的大碗里面。

    这是厨房的响起已经飘到了院子里,谁都没有心思在练功了。

    “走!去看道长做饭了!”

    “白蛇不练了吧!去给道长打下手!”

    黄皮笑着怂恿白蛇,白蛇一看道长这桌上这么多食材。应该很忙。

    于是也就跟着过去帮忙了。

    有的是来帮忙的,有的是来看表演的。

    “道长!我来帮你做点吧!”

    白蛇笑着说道,林寒也没有客气说道:

    “去拿五颗鸡蛋过来。”

    “另外三颗大生姜,摘一把小葱过来。”

    林寒说完之后,白蛇便立马去行动了。

    这时林寒正在将泡好的豌豆粉放在扇贝上,随后在上面淋上酱汁,将他让在笼屉的第一层。

    这一笼屉的东西是清蒸的,需要配点蘸料,于是林寒便做了两种口味的蘸料做了出来。

    小动物们都站在门口流口水,这海鲜的味道连憨憨都觉得美味。

    虎子们也都挺感兴趣。

    住在山里,没有吃过山之外的东西,这的确的得尝一尝!

    随后白蛇将洗好的葱姜拿来之后,林寒在直接用大砍刀将龙虾给砍成了几大块儿!

    此时笼屉的蒸汽已经弥漫了屋顶。

    “清晨的已经可以了。”

    只见林寒不假思索的直接上手去端起四层笼屉!

    “出现了!无情铁手!”

    来福笑嘻嘻的看着林寒道长端着笼屉出来,他们从趴在窗户看,到跟着林寒道长到长木桌上坐下。

    眼睛盯着这笼香喷喷的海鲜目不转睛。

    这时小玉跟王蒋洛说:“你这里的螃蟹很好吃,我最喜欢这个梭子蟹,沾这姜汁酱汁味道超级好!”

    这时林寒端来了两个酱料,放在桌上。

    “很快就好了,你们忍耐一下吧,这眼巴巴的样子,还像是贫道平时没给你们饭吃一样!”

    林寒好笑的看了看小动物们就转身去炒葱姜龙虾了!

    这葱姜龙虾在唐人街的时候,林寒吃的广东菜品。

    只见林寒熟练地将切好的龙虾,放在大碗中,放上生粉,和三瓶盖的王村老白干,抓匀。

    随后又撒上了一层粉。

    大黑金锅烧热之后往里面倒油,油温上