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第517章 香椿炒鸡蛋(下)

    “这个味道简直太棒了,我真的从来没想过,香椿芽和鸡蛋组合会这么好吃。”

    “这香味确实是上头,简单的鸡蛋和香椿芽就能做得这么好吃,徐大厨不愧是徐大厨啊!”

    “有没有相关专业的同学,出来给解释解释,到底为啥这么香啊?”

    很多同学在尝过一口后,都表示爱上了这道菜。

    不过大伙并不像陆风那样单纯地为了吃。

    享用美食,爱动脑筋,这是大伙早就培养成的习惯。

    眼前的香椿芽,不少人都见过,但却从来没想过它的味道。

    这种特殊的香味到底是出自于什么,他们都很想知道。

    “徐大厨,答对有奖励吗?”

    生物专业的赵小虎探出头来,认为是他表现的时候了。

    “嗯……不好意思哟,今天没有准备奖品呢。”

    徐来摊了摊手。

    本身蓝星就没有食用香椿芽的先例,再用这道菜的问题去考验同学的话,恐怕也没什么人回答得上来。

    所以,他也就没有准备奖励。

    “(〒︿〒)”

    听到没奖励,赵小虎和生物专业的一群同学,全都跟泄了气的皮球似的,蔫了。

    而其他专业的同学,纷纷不厚道的笑了起来。

    大伙对于徐大厨的奖励,都很在意。

    姚育贤看着眼前这一切,不由得也笑了。

    发自内心地说,她也很喜欢眼前这种氛围。

    美食、知识、青春、校园、徐来。

    这么多元素组合在一起的场景,真的非常不错。

    “这样吧,临时给你们加一道小菜,怎么样?”

    “当然,前提是要有人可以答出来刚才那个问题。”

    看着赵小虎等人可怜兮兮的模样,徐来还是心软了。

    刚好大脑中出现了另外一道适合这个季节品尝的小菜,做起来也不麻烦。

    “可以!”

    “同意!”

    “徐大厨,我,让我来回答!”

    生物专业的同学们全都兴奋极了,纷纷举起了手。

    姚育贤手微微动了一下,举到一半又放了下去,但没过两秒又举了起来。

    像这么多同学一起举手回答问题的画面,已经非

    常久远了,几乎只出现在幼儿园和小学。

    脑海中的记忆涌现,姚育贤决定试上一试。

    “咱照顾一下新同学,这个问题就请姚同学来回答吧。”

    徐来根本没想到姚育贤会举手,对此有些意外。

    “植物学那一块我了解得不多,说错了大家不要笑话……”

    姚育贤缓缓站了起来,脸上竟然有些许小害羞。

    “据我所知,植物的一些刺激性的气味,大多为含硫类物质,比如说大蒜、洋葱、韭菜中呈现的刺激性味道就是,恐怕大伙闻到的臭味,就来自于香椿芽中的这一类物质。”

    “但是香味的话,我想应该是来自于香椿中的多重挥发性物质,比如说有丁香气味的石竹烯、茴香气味榄香烯、樱桃和坚果香气的安息香醛类、紫罗兰酮,水果香气的脂醇类物质……”

    “至于为什么鸡蛋和香椿混在一起这么好吃,我想是因为香椿中的谷氨酸和鸡蛋中的核苷酸发生反应的缘故。”

    “简单来说就是,鲜上加鲜!”

    姚育贤一口气说了很多,而后满脸期待地看向徐来。

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    同学们彻底傻眼了,一个个下巴都快掉到地上,不敢相信这一切。

    尤其是生物专业,专修植物学的赵小虎等人。

    同学!

    你是来砸场子的吧!

    你管这叫了解的不多?

    玩呢!

    那什么石竹烯、榄香烯、紫罗兰酮一个接一个地朝外甩。

    不知道的还以为你是生物学专业的呢!

    你丫不是商学院的吗?

    “姚同学真是深藏不露啊。”

    徐来也是被惊到。

    说实话,那些专业的名词他也不知道,他只知道最后的那一点。

    也就是关于香椿炒鸡蛋为什么好吃的那一部分。

    鸡蛋中的核苷酸和香椿中的谷氨酸,那可都是鲜味的来源,这东西放在一起,那要是不好吃就见了鬼。

    “哪里哪里,只是碰巧知道而已。”姚育贤很开心,而后伸出手道,“徐大厨,我的奖励呢。”

    “放心,这就给你做!”

    说罢,徐来朝着屋外走去。

    同学们见状

    ,顿时疑惑起来。

    不是要做菜吗,怎么往外面跑?

    带着好奇,不少人都跟了出来,当然,每